Cerveza Artesana Extremeña – Sevebrau Tavern
C/ Hernán Cortes 140
Villanueva de la Serena
04 May 2020
Torta de queso rellena de carne marinada con cerveza artesana

TORTA DE QUESO RELLENA DE CARNE

Os voy a contar cómo aprovechar la carcasa de las tortas de queso, vale tanto para las del Casar como para las de la Serena. El resultado es un manjar con una presentación y una combinación de sabores muy clásica pero suculenta.

 

No importa que la carcasa se haya secado y arrugado un poco , aunque lo ideal es una vez vacía y si no se va a aprovechar de inmediato es envolverla y congelarla para que no se reseque y presente más volumen de relleno. Lo primero es eliminar la puntillita que ha actuado de cincho para que la pasta liquida de la torta no se desparrame.

Podéis aprovechar alguna salsa de carne que os haya sobrado del espagueti o bien elaborar una al gusto.

Con esta salsa rellenaremos la carcasa del queso y le pondremos su propia tapadera. No importa que tenga algo de moho. Todo es comestible.

Ya veis el queso relleno y encima de una lámina de hojaldre fresco. Ahora solo hay que envolver la pieza con la lámina de hojaldre. Con los recortes de la masa se hacen unas tiras para luego la decoración. Y una vez cerrado y decorado, le haremos una chimenea de papel de aluminio en el centro para que durante la cocción, el vapor de agua escape y nuestro hojaldre no se hinche y deforme.

Después de pintarlo generosamente con huevo batido, lo metemos en el horno precalentado a 190 grados durante 40 minutos. Y el resultado es este.

Que aproveche!!!!!!!!

Torta de queso rellena de carne marinada con cerveza artesana
01 May 2020
Quesos de Acehuche

LOS QUESOS DE ACEHUCHE

LOS QUESOS DE ACEHUCHE

Siempre digo que Extremadura es una gran despensa de productos agropecuarios y ricos manjares de altísima calidad. No olvidemos que es posiblemente la región de España con el aire más puro por su baja densidad de población, su gran extensión geográfica, su reserva de la biosfera y la ausencia de industrias pesadas y  químicas. Lo que se traduce en la ausencia de contaminantes.

Hoy os quiero hablar de uno de nuestros manjares más suculentos, pero a la vez, un gran desconocido fuera de nuestra región. El queso de Acehuche. Este pueblo extremeño se encuentra situado al norte de Cáceres. Entre los ríos Tajo, Almonte, Salor y el Valle del Alagón. Limítrofe con el parque nacional de Monfragüe. Todo un espectáculo de naturaleza y paraje natural de un animal tan rústico es la Cabra.  Razas como la Verata, Retinta, Murciana son las productoras de la leche con la que se elaboran de forma artesanal estos quesos.

Wat Maakt Fair Play Casino Populair in Nederland?

Wat maakt Fair Play Casino zo populair in Nederland? Deze vraag staat centraal in ons artikel waarin we de aantrekkingskracht van dit casino onder de loep nemen. Met een groeiende populariteit onder Nederlandse gokliefhebbers, is het interessant om te ontdekken wat Fair Play Casino onderscheidt van andere gokgelegenheden en waarom het zoveel bezoekers trekt.

We zullen ingaan op de unieke kenmerken van Fair Play Casino, zoals de sfeer, het spelaanbod en de klantenservice, om te begrijpen waarom dit casino een favoriete bestemming is geworden voor velen. Benieuwd naar wat dit casino te bieden heeft en waarom het de harten van zoveel spelers heeft veroverd? Lees verder om meer te weten te komen over wat Fair Play Casino zo speciaal maakt en waarom het een prominente positie inneemt in de Nederlandse gokindustrie.

De Unieke Spelervaring bij Fair Play Casino

Wat maakt Fair Play Casino zo populair in Nederland? Er zijn verschillende redenen waarom dit casino geliefd is bij Nederlandse spelers. Een van de belangrijkste redenen is de focus op een veilige en verantwoorde speelomgeving. Fair Play Casino hecht veel waarde aan het welzijn van zijn bezoekers en zet zich actief in voor preventie van gokverslaving.

Een andere reden voor de populariteit van Fair Play Casino is het gevarieerde aanbod aan spellen. Van klassieke gokkasten tot moderne videoslots en traditionele casinospellen, er is voor ieder wat wils. Bovendien staan de medewerkers bekend om hun vriendelijkheid en professionele service, wat bijdraagt aan een plezierige speelervaring voor de bezoekers.

Tot slot speelt de locatie van de Fair Play Casino’s een rol in hun populariteit. Met vestigingen verspreid over heel Nederland zijn de casino’s goed bereikbaar en toegankelijk voor een breed publiek. De gezellige sfeer en de regelmatig georganiseerde evenementen en acties dragen bij aan de aantrekkingskracht van Fair Play Casino onder Nederlandse casinogangers.

Innovatieve Technologieën en Spelaanbod bij Fair Play Casino

Fair Play Casino is populair in Nederland om verschillende redenen. Een van de belangrijkste factoren is de ruime keuze aan spellen die zij aanbieden. Met een gevarieerd aanbod van klassieke gokkasten tot moderne videoslots, is er voor ieder wat wils bij Fair Play.

Een ander aspect dat Fair Play zo geliefd maakt, is de gastvrije en gezellige sfeer die zij creëren in hun casino’s. Het vriendelijke personeel staat altijd klaar om spelers te helpen en zorgt voor een prettige speelervaring.

Bovendien hecht Fair Play veel waarde aan verantwoord spelen. Zij hebben diverse maatregelen getroffen om een veilige omgeving te bieden voor hun bezoekers, waaronder het aanbieden van voorlichting over gokverslaving en het bieden van hulp bij problematisch speelgedrag.

Tot slot organiseert Fair Play regelmatig leuke evenementen en acties voor hun bezoekers, waardoor zij altijd iets extra’s te bieden hebben naast het reguliere spelaanbod. Dit maakt Fair Play Casino een populaire keuze onder Nederlandse casinoliefhebbers.

Klantgerichtheid en Servicekwaliteit van Fair Play Casino

Fair Play Casino is populair in Nederland om verschillende redenen. Een belangrijke factor is de diversiteit van spellen die zij aanbieden. Van traditionele gokkasten tot moderne videoslots en verschillende tafelspellen, Fair Play Casino heeft voor elk wat wils. Hierdoor trekken ze een breed publiek aan, van ervaren gokkers tot nieuwkomers in de casinowereld.

Daarnaast staat Fair Play Casino bekend om hun gastvrije en professionele personeel. De medewerkers zijn vriendelijk, behulpzaam en zorgen voor een prettige sfeer in het casino. Dit draagt bij aan de positieve ervaring die bezoekers hebben en zorgt ervoor dat ze graag terugkomen.

Verder hecht Fair Play Casino veel waarde aan verantwoord spelen. Ze hanteren strikte regels en richtlijnen om ervoor te zorgen dat gokken op een veilige en verantwoorde manier gebeurt. Dit wordt gewaardeerd door spelers die op zoek zijn naar een betrouwbare en ethische gokomgeving.

Tot slot organiseert Fair Play Casino regelmatig evenementen en promoties, waardoor er altijd iets speciaals te beleven is in het casino. Dit trekt niet alleen bestaande bezoekers aan, maar ook nieuwe gasten die op zoek zijn naar een spannende en vermakelijke gokervaring.

Maatschappelijke Verantwoordelijkheid van Fair Play Casino

Er zijn verschillende redenen waarom Fair Play Casino zo populair is in Nederland. Een van de belangrijkste factoren is de ruime keuze aan spellen die zij aanbieden. Met een breed scala aan gokkasten, tafelspellen en andere casinogames is er voor ieder wat wils. Hierdoor trekt Fair Play Casino een divers publiek aan, van ervaren spelers tot nieuwkomers.

Een andere reden voor de populariteit van Fair Play Casino is de gastvrije sfeer die zij creëren. Het vriendelijke personeel staat altijd klaar om spelers te helpen en te voorzien van een optimale speelervaring. Bovendien organiseren zij regelmatig speciale evenementen en acties, waardoor bezoekers zich extra welkom voelen en graag terugkomen.

Tenslotte staat Fair Play Casino bekend om hun eerlijke en transparante benadering. Spelers waarderen het dat zij hier in een veilige omgeving kunnen genieten van hun favoriete casinospellen, zonder zich zorgen te hoeven maken over de betrouwbaarheid van het casino. Dit vertrouwen draagt bij aan de populariteit van Fair Play Casino onder Nederlandse casinoliefhebbers.

Toekomstige Ontwikkelingen en Groeivooruitzichten van Fair Play Casino

Fair Play Casino is een populaire bestemming in Nederland vanwege de unieke spelervaring die het biedt aan bezoekers. Het casino staat bekend om zijn gastvrije sfeer en klantgerichte benadering, waardoor spelers zich direct op hun gemak voelen. De medewerkers van Fair Play Casino zijn vriendelijk en behulpzaam, wat bijdraagt aan de positieve reputatie van het casino.

Daarnaast wordt Fair Play Casino gewaardeerd vanwege het gevarieerde spelaanbod dat het te bieden heeft. Van traditionele gokkasten tot moderne videoslots en casinospellen, er is voor ieder wat wils. Dit zorgt ervoor dat spelers met verschillende voorkeuren zich allemaal thuis voelen in het casino en volop kunnen genieten van hun favoriete spellen.

De locaties van Fair Play Casino zijn strategisch verspreid door heel Nederland, waardoor het gemakkelijk bereikbaar is voor een breed publiek. Of je nu in een grote stad of een klein dorp woont, er is altijd wel een Fair Play Casino in de buurt waar je terecht kunt voor een avondje vermaak en spanning.

Tot slot staat Fair Play Casino bekend om zijn eerlijke en transparante benadering van kansspelen. Het casino hecht veel waarde aan verantwoord spelen en zet zich actief in voor preventie van gokverslaving. Deze focus op maatschappelijk verantwoord ondernemen draagt bij aan de populariteit van Fair Play Casino onder Nederlandse spelers.

Al met al is het duidelijk waarom Fair Play Casino zo’n populaire keuze is onder Nederlandse spelers. Met een focus op eerlijkheid, transparantie en een uitstekende spelervaring, biedt het casino een veilige en vermakelijke omgeving voor iedereen die van kansspelen houdt. De diverse selectie van spellen, aantrekkelijke bonussen en professionele klantenservice dragen allemaal bij aan de aantrekkingskracht van Fair Play Casino. Of je nu een doorgewinterde speler bent of gewoon op zoek bent naar een leuke avond uit, dit casino heeft voor ieder wat wils. Fair Play Casino blijft een solide keuze voor iedereen die op zoek is naar een betrouwbare en plezierige gokervaring in Nederland.

Esta zona engloba a un conjunto de 32 pueblos entre los que se encuentran, Alcántara, Cañaveral, Casar de Cáceres, Coria, Serradilla, Torrejón el Rubio, entre otros. Y de la variedad de quesos que se producen, quizá el más popular es el queso sobao, también conocido coloquialmente como queso apestoso. Este queso desarrolla una corteza de un olor intenso, debido a que durante su maduración se van humedeciendo y sobando con las manos mojadas en agua. Creándose así un flora microbiana en la corteza que le da un maduración y un sabor exquisito.

Son quesos de forma cilíndrica, de entre 300 y 900 gr. Con una corteza natural que puede estar cubierta de un rémelo o sustancia viscosa de un fuerte olor. La pasta es de color blanco, compacta, pocos ojos, y una textura semiblanda.  Aromas lácticos y animales. En el caso del queso sobao presenta un aroma pútrido que no es desagradable para quienes amamos el queso. El sabor es algo ácido y bajo en sal, poco picante excepto en los quesos muy curados. Una verdadera delicia para los amantes del queso.

Últimamente también se producen quesos tipo torta de pasta muy blanda y cremosa, casi liquida, también de leche de cabra y que son una verdadera sorpresa gastronómica para los que han probado ya las afamadas tortas del Casar o los quesos tipo torta de la Serena. Se sirven abriéndolos por arriba como una tapadera y untándolos en pan, picos, biscotes, etc.

En fin amigos, espero que os animéis a descubrir este singular queso, una de las joyas gastronómicas de Extremadura, y que lo maridéis y disfrutéis con alguna de nuestras cervezas artesanas Sevebrau. Yo recomiendo dos, la Serona Strong Ale y la 20/20 barrica. Vais a disfrutar de una experiencia única.

José Severiano Fernández de la Cruz.

0
Tu carrito